Blueberry & Mango Galettes

Галетыгалетыгалетыгалеты. 
Они завоевали мое сердце. И этим все сказано.
Сочная, сладкая (с кислинкой) начинка на тонком слое песочного теста. Это просто невероятно вкусно.
Я внесла некоторые свои изменения в рецепт, а чернично-манговую начинку придумала сама)) Получилось очень вкусно, присутствует некая кислинка, но это еле заметно. Вообще, первые галеты, которые я приготовила, были с бананом и клубникой (рецепт будет позже), но эти понравились мне больше)) Впрочем, перейдем к рецепту:

Pizza!

Какой человек не любит пиццу? По-моему, никто не сможет устоять перед этим блюдом! Кстати в Италии пицца долгое время считалась едой бедняков. Я считаю, что богатые очень многое теряли, пренебрежительно относясь к этому блюду. Однако времена меняются, и сегодня пицца популярна во всем мире. Многие считают пиццу фастфудом. Но только подумайте: если испечь ее дома, используя продукты хорошего качества, полить ее качественным оливковым маслом, а корж тонко раскатать, то получится не такое уж и вредное блюдо.) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пиццы, приготовить которую не составит большого труда)