Monday, December 29, 2014

2014...

В конце года все люди подводят итоги. И я тоже (я же человек :D). 2014... был насыщенным.  Поэтому будет о чем подумать и порассуждать. Кто не боится огромного количества букв, читайте дальше))

В 2013 я говорила, что лучше него уже не будет и что 2014 никогда не сравнится с предыдущим годом. Теперь я в этом не так уверена) Именно из-за этого воздержусь в этот раз от громких и высоких слов вроде "2014-лучший год в моей жизни, 2015 по сравнению с ним-ничто", в конце концов, это нечестно-не дать шансов наступающему году.

Так вот. 2014. Как в любом году, в нем было и хорошее, и плохое. Начало было идеальным- любимая школа, любимые друзья, веселье, счастье, бесконечный смех. Казалось, так будет всегда. Но вот уже пол года я живу в совершенно другом мире, который отличается от того мира, в котором я так беспечно "крутилась" в начале) Ну что ж, ко всему привыкаешь, и я в этом убедилась.

За этот год я изменилась. Очень изменилась) Поменялось мое мировоззрение, отношение к некоторым вещам. Поменялось и мое окружение, но, увы, не по моей воле. Не могу сказать, что я повзрослела. Седьмой класс стал для меня неким переломным моментом, и теперь у меня такое ощущение, что в душе я всегда останусь семиклассницей. В этом смысле я застыла во времени)))

Что же я поняла?) Во-первых, нужно действительно слушать свое сердце и не бояться делать то, что хочется.. Иначе потом будете жалеть, что не сделали чего-то, а будет поздно. Для меня это самое ужасное- хотеть чего-то, но не иметь возможности это сделать из-за возраста или чего либо другого.
Во-вторых, не важно, что думают окружающие. Общество всегда будет обсуждать и порицать, на то оно и общество. Вам дана только ОДНА жизнь. Сегодняшнего дня во второй раз не будет. Так зачем же отказывать себе в чем-то только из-за того, что какие-то дяди и тети посмотрят на вас как на сумасшедшего? Большинство людей вы видите в первый и последний раз в жизни. Какая вам разница, что они о вас подумают? И кстати, скажу вам одну вещь: все люди на процентов эдак 80 эгоисты. И они "ненавидят" вас только потому, что осознают, что слабее вас.
Ну и в-третьих: carpe diem. Лови момент. Господи, какое же это клише. Но блин, это реально важно. Вы не знаете, что будет завтра (его может вообще не быть), а "вчера" уже прошло. Поэтому остается только "сегодня". И это единственное, что может изменить вашу жизнь. Вы только подумайте, насколько это мало: 24 часа. Подумать только, наша реальность состоит из 24 часов. Это чертовски мало. Наша жизнь собирается, как пазл, из этих 24 часов. Мы собираем наше счастье из тысяч крупинок, и важно сделать так, чтобы все эти крупинки были стоющими.

Какой-то глупый пост получился. У меня в голове крутилось куча фраз, но когда я села за компьютер и начала писать, все будто стерлось.

В общем... 2014 год подарил мне замечательных людей. Я правда знаю, что все прекрасные люди- вокруг меня. И они всегда готовы помочь. Даже те, от которых этого не ожидал. Вероятно, я осознаю то, как важно ценить момент, из-за школы, в которой учусь. Там люди постоянно меняются. Четыре года- и все. Прощаться с людьми трудно. Трудно их отпускать. Но я сейчас не об этом. Важно просто ценить то, что имеешь. У некоторых нет даже этого. 2014 многому меня научил.

Но тем не менее я воздержусь в этот раз от громких и высоких слов вроде "2014-лучший год в моей жизни, 2015 по сравнению с ним-ничто". Воздержусь, так как знаю, что что-то замечательное и удивительное ждет меня завтра, послезавтра, в следующем году, и в том, что будет после наступающего. Главное в это верить и мечтать, тогда все это станет реальностью.


Saturday, October 18, 2014

Breakfast pancakes


Кто не любит завтраки? Кто не любит субботние завтраки? По-моему, таких людей нет)) Поэтому сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусных панкейков) Не знаю, американские они или нет, но вкус у них-это проооостооо...

Monday, August 25, 2014

Things that inspired me this summer


Лето подходит к концу, это- последняя неделя каникул, и сегодня я хотела поделиться с вами тем, что вдохновляло меня на протяжение этих трех месяцев.Вообще я люблю вдохновляться. Постоянно ищу вдохновение, и порой нахожу его в совсем неожиданных вещах.Книги, блоги, люди- это все подталкивает меня на покорение новых вершин) Признаться честно, одна из целей, которую я преследую, ведя этот блог и Инстаграм- это мотивировать и вдохновлять вас, мои дорогие читатели)) Я хочу делиться с вами своей позитивной энергией, своими идеями, и очень надеюсь, что это у меня получается) Поэтому предлагаю вам вдохновляться вместе со мной!!


Thursday, July 17, 2014

Milano 04.07.14


Всем привет!) Давно меня здесь не было, и признаюсь честно: лень было писать что-либо в блог)) Я еще до сиих пор прибываю в том сонном и ленивом состоянии, которое бывает после путешествия. А когда путешествие было в Швейцарию, где куча вкусной еды и  5 (!) котов, которых можно мучить весь день, то состояние вдвойне ленивое. Сегодня хочу рассказать Вам про день, проведенный нами в Италии, а точнее в Милане. Мы поехали туда в дождь (идеально!)), но несмотря на это, я была очень рада посетить город, где куча туристов! И сейчас вы покачаете головой и подумаете: "Что с этой девочкой? Почему ей нравятся города, где одни туристы?!" Объясняю. Мы жили в маленькой горной деревне, где все вели спокойный образ жизни. За все девять дней, которые мы там провели, я увидела примерно 6 человек, исключая тех, с кем я жила. И честно признаюсь, такой ритм жизни чуть не ввел меня в депрессию. Так что когда я попала в Милан, где как-никак жизнь кипит, я была просто самым счастливым человеком на свете.  Так что сегодня хочу представить этот город и вам.


Tuesday, July 1, 2014

Pâtisserie "Express"

Сегодня представляю вам свое авторское пирожное (я никогда и нигде его не встречала). Я решила его назвать "Экспресс", так как его очень легко (и быстро) приготовить. Вообще, мне уж очень понравилось оформление: пирожное я покрыла марципаном, с помощью пинцета скрепила края (придав им очень интересный вид), сверху присыпала какао и прикрепила маленькую веточку лаванды. Выглядит очень мило и нежно! Жаль, что марципан желтого цвета, с белым это бы смотрелось изысканнее, в следующий раз буду использовать мастику))
Так получилось, что я весь день провела на вот этом сайте, где просто миллион идей для свадеб, всякие нужные статьи и вообще информация о том, как организовать этот день и как сделать его незабываемым! Нет, я замуж пока что не выхожу ( :D ), но мне иногда бывает интересно читать такие статьи. Так что девчонки-невесты! Зайдите на этот сайт, там мнооого всего интересного, плюс там есть информация о флористах, дизайнерах, кондитерах и прочих людях, которые помогут вам со свадьбой)) Найдете мастера в любом городе России) В общем насмотрелась я на свадьбы в стиле "Прованс" и захотелось оформить что-нибудь в этом очаровательно-нежном стиле)) Сначала хотела приготовить Кекс Баттенберг, но потом решила сделать что-то свое и оригинальное. Это пирожное немного напоминает вышеназванный кекс, но все-таки это другое.
Впрочем, из чего же состоит пирожное? Давайте разберемся. В нем два типа бисквита (ванильный и шоколадный), скрепленные между собой арахисовой пастой (ее, кстати, можно заменить каким-нибудь кремом). Все. Просто? Просто. Но вкусно. Дело в том, что само пирожное получается в меру сладким, но если украсить его марципаном или мастикой, то получается невероятно вкусно! Если же марципан купить нет возможности, то можно просто добавить больше сахара в бисквит.

Приступим к рецепту.


Saturday, June 7, 2014

Blueberry & Mango Galettes


Галетыгалетыгалетыгалеты. 
Они завоевали мое сердце. И этим все сказано.
Сочная, сладкая (с кислинкой) начинка на тонком слое песочного теста. Это просто невероятно вкусно.
Я внесла некоторые свои изменения в рецепт, а чернично-манговую начинку придумала сама)) Получилось очень вкусно, присутствует некая кислинка, но это еле заметно. Вообще, первые галеты, которые я приготовила, были с бананом и клубникой (рецепт будет позже), но эти понравились мне больше)) Впрочем, перейдем к рецепту:


Monday, June 2, 2014

Pizza!


Какой человек не любит пиццу? По-моему, никто не сможет устоять перед этим блюдом! Кстати в Италии пицца долгое время считалась едой бедняков. Я считаю, что богатые очень многое теряли, пренебрежительно относясь к этому блюду. Однако времена меняются, и сегодня пицца популярна во всем мире. Многие считают пиццу фастфудом. Но только подумайте: если испечь ее дома, используя продукты хорошего качества, полить ее качественным оливковым маслом, а корж тонко раскатать, то получится не такое уж и вредное блюдо.) Сегодня хочу поделиться с вами рецептом пиццы, приготовить которую не составит большого труда)